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Receita: Torta de Legumes facinha!

Eu estou sempre em busca de receitas baratas, fáceis, rápidas e práticas. A função aqui em casa durante o dia não é pra qualquer um! Trabalhar em casa parece fácil, mas é bem mais complicado, ainda mais quando se tem filhos a mil em casa, comida pra fazer, a rotina de louça, roupa e mais o trabalho.

E esses dias eu fiz essa receita, achei que não fosse dar certo e pra minha surpresa deu super certo!!!

Eu avisei na fanpage do Gente Miúda que se desse certo, eu postaria a receita aqui no blog, e... cá estou cumprindo!


Ingredientes da massa:

4 ovos
1 xicaras de leite
2 col. farinha
1 col. fermento
sal a gosto

Eu fiz duas receitas porque usei bastante legumes. Então eu fiz com:

7 ovos (eram 8, mas um tava estragado e foi 7 mesmo)
2 xícaras de leite
4 colheres de farina
2 colheres de fermento
Sal a gosto (duas pitadas)

Legumes:

O que você tiver em casa! Vale tudo!

Eu coloquei o que tinha no dia:
Folhinhas de espinafre cortadinhas
Ervilha
Milho
Brócolis (pré cozido)
Cenoura (pré cozida)


MODO DE PREPARO:

É tão fácil que é até meio sem noção escrever o modo de preparo.

Coloca todos os ingredientes da massa no liquidificador e bate por alguns segundos, só pra misturar tudo mesmo. Pode ser à mão também.
Enquanto faz isso, coloca o forno pra aquecer, a 180ºC.



Coloca todos os legumes num refratário, bem espalhados e joga a massa em cima.

Não precisa misturar, só passa um garfinho pra que fique a massa encostada no refratário e não os legumes.
A massa fica bem líquida, não se preocupem que é assim mesmo!



Depois coloca no forno e vai controlando. A massa cresce bastante e aqui em casa ficou no forno por uns 50min. Fui controlando com palito, até sair mais sequinho.
Mas sempre com o forno na temperatura mínima, caso contrário queimaria embaixo e não cozinharia no meio.

Ficou assim:


O que eu gostei nessa receita é que geralmente temos todos os ingredientes em casa, é uma salvação pra quando não sabemos o que fazer e não estamos afim de ficar esquentando barriga no fogão!

Bom apetite!

3 comentários:

  1. hmmmm, vou fazer agorinha!!obrigada pela dica, hoje estou nesses dias de não querer cozinhar....bjs

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  2. Deliciosa e nutritiva. Vou tentar fazer! Uma ideia seria adicionar cubinhos de muzzarela! Nhammm....

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  3. nossa, fácil mesmo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    vou fazer HOJE!

    Beijos!

    ResponderExcluir

Fico muito feliz com seu comentário! :)